Material trimis pe mail de George

Uleiul de coriandru ar putea fi folosit la vindecarea unor infecţii,
precum cea provocată de salmonela (toxiinfecţia alimentară) sau cea
provocată de stafilococul auriu, se arată într-un studiu publicat în
Revista Medicală de Microbiologie, potrivit Daily Mail.

Extractul de coriandru acţionează asupra unor bacterii care cauzează
infecţii la care antibioticele nu fac întotdeauna faţă, au arătat
cercetătorii de la Universitatea Beira Interior din Portugalia.

Cercetătorii au testat uleiul pe 12 bacterii. Cele mai multe au fost
omorâte cu o soluţie care conţinea mai puţin de 1,6% din extractul de
coriandru. Printre bacteriile pe care le distruge uleiul se numără
stafilococul auriu, E.coli şi salmonela.

Dr. Fernanda Domingues, co-autoarea studiului, a explicat că extractul
de coriandru ar putea fi o alternativă la antibiotice.

Extractul din plantă distruge membrana externă a bacteriei, iar
celulele nu mai respiră, determinând, în cele din urmă, moartea
bacteriei.

Totuşi, înainte ca uleiul de coriandru să fie transformat într-un
medicament, cercetătorii vor să facă mai multe investigaţii.

Coriandrul este folosit foarte mult în bucătăria mediteraneană şi
asiatică, însă a fost apreciat încă din Antichitate pentru
proprietăţile sale medicinale.